Les légumes qui laissent une forte impression | Service ...

Rôtir, noircir, cloquer, griller — ces techniques font toutes ressortir le côté sucré, caramélisé et fumé des légumes. Les rehausseurs de saveurs — des marinades aux glaces en passant par de bonnes cuillerées de succulent fromage et des morceaux de porc croustillant — permettent de …

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